『星の砂時計』

☆こんばんわ。

月華凛です。

2月14日(日曜日)、「VALEN TINE DAY」になりました。

〇クーベルチュールチョコレート、生クリーム、ココアパウダー

を、使って、トリュフを、作りました。

〇お鍋に、生クリームさんを、入れて、溶いたチョコレート

さんから、ガナッシュさんを作り、トリュフボールさんの

穴いっぱいに、ガナッシュさんを、絞り出し、冷蔵庫さんで、

約1時間冷やし固めます。

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冷蔵庫さんから、トリュフボールさんを、取り出し、トリュフ

ボールさんを、フォークさんで、転がしながら、チョコレート

を、つけます。

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余分な、チョコレートさんを、落とされたら、全体に、ココア

パウダーを、つけます。

〇グラシンパーチさんの、容器さんに入れて、出来上がり

です。

トリュフさんを、ラッピング致します。

*:.｡☆..｡.(´∀｀人)